第62节 第六章 饮食减肥妙方(17)

作者:李来宏

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类型:都市·校园

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更新时间:2019-10-06 20:48

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本章字节:3606字

? 15婴儿食品减肥法


婴儿食品几乎没有糖分和盐分,加上味道有些怪异,会令人失去食欲,因此每天以婴儿食品代替1餐,可有效减低食欲,起到控制体重的作用。


34款美味减肥菜肴


在减肥过程中,制定合理的饮食计划是十分重要的。其基本原则就是摄入较少的碳水化合物,较多的蛋白质类食品,同时安排好与含有较高的胆碱、肌醇、精氨酸之类食物的搭配,以促进脂肪代谢的成分。根据这一原则,下面列出了一系减肥菜肴,极其适合减肥者食用。


1双菇苦瓜丝


原料:苦瓜150克,香菇100克,金针菇100克,姜、糖、酱油、香油各适量。


做法:


(1)将苦瓜、姜片分别切成细丝。


(2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净。


(3)油爆姜丝后,加入苦瓜丝、冬菇丝和盐,同炒片刻。


(4)将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。


功效:香菇、金针菇能降低胆固醇;苦瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。


2三丝拌蛏子


原料:鲜蛏肉400克,熟火腿丝25克,水发香菇丝50克,嫩姜末10克,青椒丝100克,芹菜1棵。


做法:


(1)将蛏肉煮熟,捞出放入盘中待用。


(2)将青椒丝水焯,同香菇丝一起用煮蛏的原汁煮入味。


(3)蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘,水焯芹菜段围边,撒胡椒面,淋香油即成。


功效:蛏子利尿、去湿、清热,菇丝吸脂,芹菜降血压、去脂,适合减肥人士食用。


3凉拌黄瓜粉丝


原料:黄瓜80克,粉丝40克,葱丝、香油、食醋、食盐、五香粉、味精各适量。


做法:


(1)将黄瓜洗净,切丝;粉丝用热水泡软。


(2)将二者共同放入盘中,再放入葱丝、五香粉、食盐、米醋、味精及香油,调匀即成。


功效:减肥。


4凉拌冬笋雪菜


原料:冬笋100克,雪菜60克,麻油、食醋、五香粉、姜末、食盐各适量。


做法:


(1)将冬笋洗净,放入开水中焯一下,然后切片或粗丝放入盘中。


(2)将雪菜洗净,切成粗条,与冬笋放在一起。


(3)在冬笋、雪菜上淋入香油,倒入食醋、食盐、姜末、味精及五香粉,调匀即成。


功效:减肥。


5金针菇拌粉丝


原料:金针菇60克,粉丝12克,植物油、葱丝、姜末、米醋、五香粉、食盐、味精各适量。


做法:将金针菇、粉丝放入温水中浸泡10分钟左右,捞出放入盘中,投入葱丝、姜末、五香粉、食盐,浇上热油,再倒入味精、米醋,拌匀即成。


功效:减肥。


6香椿小葱拌豆腐


原料:香椿嫩叶80克,葱丝10克,豆腐100克,植物油、蒜泥、酱油、米醋、五香粉、食盐、味精各适量。


做法:取香椿嫩叶洗净,切段,连同葱丝、豆腐块放入盘中,放入五香粉、食盐、蒜泥,浇上热油,再放入味精、酱油、米醋,拌匀即成。


功效:减肥。


7菠菜凉拌黄花菜


原料:菠菜30克,黄花菜50克,粉丝8克,植物油、葱丝、米醋、五香粉、食盐、味精各适量。


做法:


(1)将干黄花菜放入开水中焯一下,捞出后在温不中反复浸洗干净,以去掉秋水仙碱的毒性。


(2)将菠菜、粉丝用开水焯一下,共同放入盘中,撒上葱丝、五香粉、食盐,浇上热油,再放入味精、米醋,拌匀即成。


功效:减肥。


8黄瓜拌面酱


原料:黄瓜200克,黄面酱30克。


做法:


(1)将黄瓜洗净,切成长方形段,放入盘中。


(2)在黄面酱里加少许水,搅拌均匀,倒入盘中黄瓜段上,拌匀即成。


功效:减肥。


9黄豆花生拌芹菜


原料:黄豆300克,花生仁250克,芹菜60克,米醋、食盐、味精各适量。


做法:


(1)将黄豆、花生仁分别煮熟,共同放入盘中。


(2)将芹菜切成小段,用开水焯一下。


(3)捞出后放在黄豆、花生仁上,再放入米醋、食盐、味精,拌匀即成。


功效:减肥。


10黄豆拌黄瓜


原料:黄瓜1根,黄豆30克,白芝麻少许,食盐、酱油各适量。


做法:


(1)用少许食盐将黄瓜搓一搓,然后用水洗净,再切成细丝,盛入碗中。


(2)将黄豆煮烂,与黄瓜丝放在一起,倒入酱油,撒上芝麻,拌匀即成。


功效:减肥。


11薯条拌蘑菇


原料:土豆1个,培根3片,蘑菇适量,食盐、胡椒粉、橄榄油各适量。:?