第19节 第二章 肥胖的成因(9)

作者:李来宏

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类型:都市·校园

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更新时间:2019-10-06 20:48

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本章字节:4934字

 哈佛医学院睡眠专家帕特尔也称,多种化学物质及荷尔蒙,已证实对控制食欲及增加体重发挥作用,睡眠时间如果增减一两个小时,人体内相关化学物质和荷尔蒙的分泌都会产生变化。


东维吉尼亚医学院的沃罗纳(roberdvorona)和他的同事也进行了一次实验,他们采访了924名18~91岁不等的参试者,这些人完成了关于人口统计学、医学问题、睡眠习惯和睡眠障碍等方面问题的调查问卷。


结果发现,被调查者总睡眠时间随bmi的增加而降低。体重正常者和其他人每天的睡眠时间相差16分钟,每周总共相差2小时。研究者排除了特定睡眠疾病(如阻塞性睡眠暂停)和失眠等特殊情况后,结果仍相似。


沃罗纳根据这一发现指出,睡眠减少可能影响代谢和激素。比如,睡眠有限可能减少莱普汀的水平(此激素与食欲调节有关),从而影响了睡眠和肥胖之间的关系。或者它只是单纯与增加了进食时间有关。尽管他们提醒这次研究没有确定有限睡眠和肥胖之间的因果关系,但它确实表明每晚多睡20分钟似乎与bmi较小有关。


3结婚与肥胖


你可能还不知道,结婚会成为使你肥胖的危险分子。如果不信,你可以观察一下身边那些已经结婚的人士,比如那些曾经健美的男士和窈窕的女士,他(她)们或多或少都有些发胖的迹象,尤其是新婚后的丈夫,小肚腩很快就像充了气的气球一样鼓胀起来。


专家分析指出,生活形态的改变是使人发胖的一个重要因素。婚姻让两个原本没有任何关系的人住在了同一个屋檐下,两个人的兴趣相投,生活形态也会发生一定的变化。不论这种转变是好是坏,都可能成为日后变胖的原因。


在结婚之前,两个人处于热恋期,恋爱中的人是很奇特的,可能为了一点小事都会高兴或难过而吃不下饭。爱情转移了对美食的爱好,即使爱吃的人可能也会花更多的时间在爱人身上。婚礼前,每对新人都是战战兢兢,先不说为婚礼劳心费神,少吃了很多零食,单说为了穿上自己心仪的婚纱,有多少新娘忙着节食减肥。可是,结婚后,新人们马上卸下了所有的重担,很多人坦诚地说,结婚后不再像以前一样注重外表,也不常上健身房流汗了。婚后许多男性结束了自己衣食随性的日子,开始由妻子负责他们的饮食,每天规则的一日三餐,生活安逸而稳定,在这样的生活环境中,自然就一点点发福了。


结婚之后,两个人的饮食习惯也会互相影响,不知不觉中也可能导致肥胖。因为已经成了夫妻,很多人的相处从电影院、公园、郊外转到了家里的沙发上。不用到处散步,不用安排约会,更不用做一些新鲜刺激的事情,晚餐后就一起窝在沙发里看电视、吃零食打发时间,这是平常夫妻最常见的消遣。有的丈夫或妻子还有吃夜宵的习惯,不吃的一方在长期的共同生活中很容易被同化,一来二去,一对胖子就出现了。


婚姻所带来的压力也是导致肥胖的重要原因。医生和营养学家都发现,压力会使人自然产生不能自控的食欲,尤其是对高糖、高脂食物的热爱。婚后,由于夫妻关系紧张或婆媳难以相处,再加上对孩子教育问题的分歧等原因,很多女性觉得委屈,压力增大,不由自主地会选择一些方式来减压。购物不能天天去,闺中密友也不能随传随到,吃些好吃的似乎是最容易做到的减压方式了。结果,压力一次又一次被减掉,而体重却在不断上升。


4职业与肥胖


一般来说,工作体能消耗少、上下班有规律、经注收入稳定的人比较容易发胖。最常见的就是机关工作人员和一些从事特殊职业的人员,如教师、炊事员和行政工作人员。


总体来说,整天坐着工作及在室内工作的人腹部都有些肥胖。炊事员由于每天受芳香气味的刺激,加之每日进食过多的高能量饮食,肥胖的发生率多达604%;食品厂和啤酒厂的工人,肥胖者多达448%。在这类人群中,约有80%的人有轻中度肥胖。


据调查研究指出,脑力劳动者的肥胖发生率高于体力劳动者,城市居民的肥胖发生率高于农村。


需要强调的是,职业虽然与肥胖有很大关系,但在肥胖症的发生过程中,职业并不是一个特别重要的因素。关键是能否长期保持机体能量的进出平衡,以及是否能够长期坚持体育运动。


5年龄与肥胖


根据调查显示,肥胖与年龄存在着这样的关系:15岁以前,15%的人发胖;15~19岁时,14%的人发胖;20~29岁时,18%的人发胖;30~39岁时,338%的人发胖;40~49岁时,281%的人发胖;50~59岁时,56%的人发胖;60岁以上的人很少发胖。


从以上一系列数字中不难发现:人到中年最容易发胖。其原因主要有以下三个方面:(1)生理方面


人在30~35岁之间,各个器官的机能开始下降,如心脏和呼吸系统机能,而且相应器官的代谢也自然下降,热量消耗也会随之减少,如此一来,脂肪就会堆积到腹部、臀部和腿部等处。


(2)运动方面


人到中年,或事业有成,或心灰意懒,不知不觉中失去了年轻时那种争强好胜的心理。心灵上的倦怠常常导致行动上的慵懒,以前喜欢早起锻炼的习惯,现在变成了恋床的坏毛病。可以说,运动量的减少和生活条件的改善是导致中年人发胖的重要原因。


(3)精神方面


人到中年后,各方面包括事业家庭地位等都趋于稳定和平静,自然优哉游哉,心宽体胖。这些都是由于精神作用于神经,神经作用于内分泌所造成的。


6季节与肥胖


许多人都有这样一种感觉:夏季时好像瘦一些,而其他季节特别是冬季,人的体重增加就比较明显。难道人的胖瘦与季节存在着某种关系吗?


研究发现,大约有一半的人在冬季时体重会比夏季增加。研究人员分析,这可能与人们在寒冷的冬季里运动量减少,以及昼短夜长的季节变化使人们的社交活动减少,睡眠增加等因素有关,再加上厚实的冬装掩盖了体重增加的现实,使人们对肥胖的警惕性下降。


瑞士科学家还发现,冬季中经常晒不到太阳也可能是造成部分人体重增加的原因。见不到太阳,可以使某些人的饮食习惯发生改变,使他们的食欲增加,对糖类的需求增加。对于这类患者,如果把房间里的灯光效应提高5~20倍,上述症状就会得到明显的改善。