第49节 爱情女人(14)

作者:汐子

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类型:都市·校园

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更新时间:2019-10-06 20:38

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本章字节:3208字


全西式婚宴正宗的西餐厅可以提供绅士搬的服务、一流水准的美味,足以令宾主尽欢。但是在北京这种西餐厅很难接受我们进行传统的热闹的中式婚礼,只适合于新郎和新娘小范围地招待亲人朋友用餐。如浮士德、马克西姆、福楼等西餐厅均可。


舞会式晚宴这是年轻人最喜欢的婚宴方式,优雅、随意,想吃的人可以站在一边吃自助式,顺便观看其他人的舞姿,而喜欢跳舞的人尽可以轻歌曼舞、展示风姿,在舞曲间歇的时刻找一块蛋糕填填肚子,接着起舞。这种情况需要很大的场地,必须由大酒店的西餐厅结合他们的配套场地才可以做到,也可以选择带自助餐的舞厅。


聚会式婚宴婚礼以自助餐为主,小方桌围绕着占据一半场地的舞台,新娘新郎站在中间犹如众星捧月,感觉就像一个聚会。在整个婚礼现场中,表演和游戏节目贯穿其中,演员由新人和他们的亲朋好友担任。这种方式十分简单,随便找个有自助餐的场地即可,但准备时间会比较长,而且游戏的小礼物也要提前准备好。


烧烤式婚宴选择一片郊外靠水边的草地,带好婚礼必备的衣服、司仪,再雇用一个可以提供户外烧烤的酒店,他们负责准备食物就可以了;人少的话自己带些烧烤用具和食物。先在水边草地上举行浪漫的婚礼,然后就可以尽情享受烧烤乐趣了。


农家婚宴。远郊区的景点观光和各种形式的春游、踏青等也可以用在婚礼上,开着车带着朋友想跑多远跑多远,边走边玩,直到到达目的地,在提前预订的一家大的农家餐馆里,体味一下农家婚宴的味道。


内容转型:挑战食欲


在传统的中式婚宴里,一般宴席是八个凉菜、十个热菜、两个汤、两盘主食或点心,一盘水果,价格相同的情况下,除了菜名不同,所有菜的味道并没有什么差别,即使是西式婚宴,味道也不过如此,肯定没有饭店专为一两个客人或者一两桌客人准备的宴席精致。


要想吸引人,婚宴上的菜也要转型。首先是味道。不管多普通的菜,都有好吃与不好吃之分,对于吃遍馆子的现代人来说,最普通的菜做出不普通的味道,才是他们喜欢的。其次是清淡。对于宴席来说,油腻已经成了惯性,仿佛油少客人就吃不饱似的。但现在越来越多的人很重视健康和口味,清淡的菜品会更受欢迎。再次是新奇。五一、十一长假,很多人估计要不断赴宴,几天下来吃的东西没有一点印象,让人觉得很败兴,好的婚宴除了味道好,菜品比较新鲜,至少也要让人吃过后能记住吃的是什么。


⊙素食宴。现在喜欢吃素的人越来越多,而婚宴上几乎没有为这些客人考虑过,如果新郎新娘也是喜欢吃素食的人,不妨来一次素食婚宴,清淡可口的素食让人觉得既新鲜,口味也更特别一些。


⊙鲜花菜。新娘在婚礼当天像花一样美丽,如果来几盘鲜花菜会让人觉得惊讶不已,鲜花烧进菜里不仅有很多美容功效,有很多鲜花还有益健康呢。桌上增加几盘可以食用的鲜花,不但能为婚宴润色,也符合客人健康第一的想法。如果条件允许的话,摆一桌鲜花宴更能吸引人。


⊙水果宴。其实婚礼当天人们主要是看新郎新娘,对吃在意的人并不多,来个全场水果宴席,让人随便吃好吃饱,既不费力也很新鲜。


⊙点心宴。好吃的点心非常吸引人,但这种点心宴席比较适合自助式婚宴,而且要准备味道很好的汤类。


⊙祝福宴。如果亲人朋友比较少,让每个人准备一道他们对新人的祝福的菜,每个人肯定会挖空心思做出让人眼前一亮的菜来,然后大家共同分享,其乐融融。


注意细节和服务


一般选择大酒店举行婚宴,会很气派,服务也不错,会有香槟、蛋糕等服务;在一般酒楼举行婚宴,就必须保证菜品的质量和味道了,他们提供的细节都很简单和普通。大部分酒店的婚宴不提供酒水、饮料以及婚礼后的其他服务,希望新人需要注意。


⊙菜单。一般饭店只提供宴席,菜单是比较重要的一项,一般提前会把菜单传给新人,菜单上光看名称可能看不出什么,一定要仔细询问菜的内容和做法、口味,有必要的话试吃一下,看看口感怎样。