山楂的神奇营养：

山楂酸、脂肪酶

山楂最适合你：

容易消化不良的人

专家解密

1消化不良肚子胀会有什么影响？

吃了太多不易消化的东西、吃得过饱，腹部会隐隐发胀有胀痛感，甚至引起呕吐，整个人十分难受，连本应该十分美好的“吃”，也没办法享受了。

这里要提醒一句，许多人习惯吃得很饱，吃完后肚子发胀，过一会儿就会没事，所以一般不引起人们的重视。其实，胀痛已是胃部毛细血管充血的表现，对消化有很大影响。

2吃山楂就能消食开胃

山楂能开胃消食，其中的山楂酸能刺激胃部分泌消化液，促进食物消化，对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。山楂中脂肪酶可促进脂肪分解，还能降低胆固醇，防止血管老化。因此，经常外出就餐的人记得吃山楂助消化哟。

3肚子胀不消化的人不适合吃什么？

烧烤

烧烤食品不仅高油、高热，容易引起消化不良，而且，大多数烧烤（特别是自助）食物未必能全部烧熟，吃半熟的烧烤食品会让食物中的细菌进入体内产生其他病变。

山楂怎么吃？

自制山楂酱

材料

新鲜山楂50克。

白糖25克。

做法

1山楂洗净，去根蒂、去核。

2将处理好的山楂放入锅内，加一大杯水，量以基本没过山楂为宜，大火煮沸后转中火。

3山楂软烂时，加入白糖，转小火，用稍大的勺子不停搅拌，并用勺子按压山楂，煮至黏稠即可。

4煮好的山楂酱放入干净玻璃瓶中，放凉后放入冰箱保存。吃的时候用温水冲成山楂汁或抹在面包上吃。

听听专家怎么说

自制山楂酱新鲜、无添加剂，健康美味，不过可能需要你有一些做果酱的经验和烹调健康美食的耐心呢。

特调山楂粥

材料

大米100克，小米100克，山楂6颗。

红糖1块。

做法

1大米和小米分别淘洗干净，加水熬粥。

2山楂切小块，可以用蜂蜜泡一会儿。

3等粥熬成后加入山楂和红糖，转小火继续熬30分钟左右，即可食用。

听听专家怎么说

腹胀对胃肠系统的伤害是很大的，平时要尽量避免饱餐，坚持七分饱原则。山楂搭配养胃的小米和暖胃的红糖，可以保护胃肠黏膜、养胃消食，所以赶紧试试这道营养粥的配方吧。