《香港的郊野》

《香港的郊野》，是《香港的鸟》作者香乐思的另一部关于香港自然的

著作（《hehongkongcounryside》，bygacherklos），一九

五一年香港英文《南华早报》出版。

《香港的郊野》内容很丰富，富于自然科学知识和趣味，可说是一部很

好的科学小品集。诚如作者自己所说，这是一个自然爱好者，在这小岛上消

磨了二十年岁月，平时留意观察，耳闻目睹，随手作札记的收获。全书共分

成两个部分，第一个部分是采用岁时记的体裁，按照一年四季的时序，从一

月到十二月，按月记载香港草木虫鱼花鸟的情况。材料的来源都是他自己平

时见闻观察所作的札记，读起来很轻松有趣。

第二部分则是由若干篇各自独立的短文所构成。这又分成三辑，第一辑

的文章包括关于香港哺乳类动物、爬虫、水中生物以及昆虫之类；第二辑的

文章则是介绍香港的植物生活，以及过去若干从事研究香港植物的植物学家

的著作和成就；第三辑是关于九龙和四周各小岛的自然风景，以及爬山施行

的记载。书中附有若干幅花木的彩色和单色插图，另外还有一些小插画。内

容有一部分曾经在他自己主编的《香港自然学家》季刊上发表过的。

香乐思关于香港的著作，除了《香港的鸟》和这部《香港的郊野》之外，

还有篇幅较少的《香港的有花灌木》和《香港的兰花》等等小册子。他又曾

与林书颜合编过一册《香港的普通食用咸水鱼》，记载香港常见的那些海产

鱼类，说明它们的种类和学名俗名，以及按季节上市的时期，书中附有这些

鱼类的插图，还附有简单的中西烹调方法。这书是在第二次大战前出版的。

太平洋战争爆发时，香乐思仍在香港，香港沦陷到日本人手里后，他被

关进战俘集中营，在赤柱度过了三年零八个月的羁留生活。他在集中营里仍

继续他的自然研究生活，观察鸟类动态，研究一些可供食用的植物种植工作。

他在一九四六年出版的《香港的鸟类。野外观察手册》，大部分就是在集中

营里完成的。

太平洋战争结束后，香乐思不再在香港大学任讲师，改任香港政府当时

新设立的拓展署署长，从事植林和鱼产、粮食、蔬菜的增产工作，应付战后

食物供应不断的补救问题。任职三年，已在一九四九年退休回英国去了。

香乐思给香港自然科学爱好者留下的最大贡献，是他以个人力量所创办

的《香港自然学家》季刊。一九三○年创刊，直到一九四一年因了战争才停

刊，一共出了十卷。

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