大胆「脑精」,竟敢骗肉吃

发布:2018-11-03 16:31 · 娱乐圈那些事儿

脑容量最多550ml的它们才不明白,肉为身体提供了脂肪、蛋白质和氨基酸。

其营养成分比植物更容易被身体吸收,使体型与智力得到双重进化。

它们只知道,一口肉抵过十斤植物,打回几头野物好过冬。

所以说,吃肉是人类出于生存需要,逼不得已进行的效率性选择。

然而恰恰是这种选择,使类人猿的脑容量扩大到600―850ml,出现了早期的人类。

不过肉与脑的关系,绝非简单的单向能量供给,而是有回应的双向刺激。

大胆「脑精」,竟敢骗肉吃

?从猿到人的脑容量示意图

一方面肉供大脑消耗,扩大脑容量,另一方面大脑也发出想要吃更多肉的指令。

直至脑容量达到1200ml以上的水平,像我们这样的智人才诞生。

但爱吃肉的指令并未被收回,除大脑外,人体的神经、器官都需要消耗热量。

当然主要还是大脑,即便是一动不动地躺在床上一天,也要烧掉人体20%~25%的能量。

如此看来,人喜欢吃肉,是出于自然规律与生物基因的选择。

都怪我们长了个费肉的好脑子!

大胆「脑精」,竟敢骗肉吃

如今人类已经过数百万年的繁衍进化,脑子也不是从前的那个脑子了。

有时候我深感大脑的可怕,人类可能并不是人类,而是一只「脑精」。

因为它聪明得操控人体产生一种叫做「食欲」的东西,之后又嫁祸给嘴。

英国牛津大学的两位科学家研究发现,脂肪含量高的食物更能取悦大脑,刺激它的「快乐中心」。

而这种快乐却是大脑的一个预设。

大胆「脑精」,竟敢骗肉吃

?《风味人间》,火腿精华制成的「富贵双方」,油脂丰厚

早期人类没有今天这般智慧、发达。食不果腹,风餐露宿的生活,逼迫人脑写下一条「为储存能量而摄取高脂食物」的命令。

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