哦买噶的,真是要被这个小哥哥暖化!
于是几天后俊介就亲自去了邻镇的草莓农园学习了如何种草莓,老师为俊介讲了草莓是白色的花授粉后会慢慢膨胀然后变成果实的,也被告知草莓的授粉是靠蜜蜂来实现的,因此种草莓要做好和蜜蜂好好相处的准备才行。虽然俊界面对着蜜蜂撇起了八字眉,但是还是表示自己会慢慢缩短和蜜蜂间的距离,感慨这娃真是个敢于尝试的好孩纸啊!
获得了草莓苗并学习了如何种植草莓的俊介在两个月后也顺利种出了草莓。在视频中小编也机智地发现了俊介种的草莓品种“之ちお之め(tochiotome)”。
俊介种的之ちお之め,汉字可写作“幸遗 ”,是1996年诞生于心鞠氐牟葺 品种,也是东日本市场占有率第一的品种。和名字一样,幸遗 有着少女般的性格,果实偏硬,平均糖度9~15度,平均酸度0.65~0.7度,口味酸甜,多汁美味。
幸遗 。via:item.rakuten.co.jp
纪录片中俊介让妹妹心满意足滴吃到了亲手种的草莓,不料吃着草莓的妹妹瞬间又有了吃葡萄的新想法,于是默默崩溃三秒钟的俊介只好哭笑不得的跟工作人员说道:“导演啊,当哥哥好辛苦啊~”
哈哈哈哈哈~
连吃十碗“咸鲑鱼头杂烩”的大胃王
另外俊介还是个大胃王,他的食量可以用“三碗起”来形容。比如用自家新米搭配自制腌菜陶醉地吃掉三碗饭;去帮邻居家清除白菜虫子后,主人用红薯招待了俊介,一眼辨别出了红薯是“红あずま(beniazuma,关东地区具有代表性的红薯品种,果皮为紫红色,果肉为黄色,口感松软甜糯,纤维较少,适用于制作各种料理。)”后,俊介连连称赞着是好红薯并一口气吃掉三个,而被问道这样能吃饱吗,俊介也很直率地回复:“吃不饱呢”。
第7集,俊介邀请工作人员在初午(二月的第一个午日)来家里吃一道神秘的美味,虽然工作人员看到这道料理时对其外观表现出了些许的嫌弃……
这道看起来不怎么美观的料理是心鞠氐南缤亮侠斫凶鳌跋迢儆阃吩踊猓à筏猡膜 れ)”。咸鲑鱼头杂烩是以心鞠匚 中心,祈愿一年无病无灾,在初午之日食用的传统乡土料理,它是将去除内脏并盐渍的鲑鱼(新卷鲑)的鱼头剁碎水煮,然后加入萝卜泥、大豆、油炸豆腐、胡萝卜及蔬菜等,并用酒槽、酱油、醋等调味后制成的杂烩菜。
咸鲑鱼头杂烩。via:park.ajinomoto.co.jp
在心鞠刈怨呕沽鞔 下了“吃过七家以上的咸鲑鱼头杂烩新的一年就能健健康康”的说法,于是纪录片中俊介表示在买了新插秧机的新年里要努力工作、大获丰收,因此在自己家吃过三碗咸鲑鱼头杂烩后又陆续拜访了七户人家,一共吃了十碗咸鲑鱼杂烩的俊介最后被问到:“这样新的一年是不是就可以健康了?”撑到走路都摇摇晃晃的俊介表示:“虽说是这样,但是令人担心的是肚子已经开始撑得有点痛了……”哈哈哈哈哈哈~
为爷爷找来“夏荞麦粉”的萌娃
第9集俊介提到自己的爷爷因为兴趣开始制作荞麦面,不过口感不佳,想到一直以来都是爷爷照顾自己的俊介便请工作人员帮忙找到好的荞麦粉。
哦买噶的,再次被萌娃暖化~
在纪录片中提到了“夏荞麦面”,虽然荞麦一般都是在秋季收获,但事实上荞麦可以夏秋两收,即可分为“夏荞麦”和“秋荞麦”。
荞麦根据收获季节可分为夏荞麦和秋荞麦。via:aokisobako.com
节目中也为大家展示了荞麦是如何变成荞麦粉的。首先要将收获的荞麦放入干燥机中干燥一天,如果不进行干燥就无法制成粉,隔天就可以将荞麦研磨去皮,然后倒入石臼中研磨,最后还要在筛子里反复筛几次,这样一来荞麦粉就做好了。
俊介获得了珍贵的夏荞麦粉后把他送给了爷爷,满心欢喜的爷爷亲手做了“二八荞麦面(又被称为内二八荞麦面,荞麦粉8:小麦粉2。除了是按照面粉比例而得名,还有种说法是在江户时代后期荞麦面的价格为16文钱,由九九乘法表中“二八十六”而得名)”,搭配着萝卜丝和煮韭菜,俊介果然又不负众望的吃下了三人份荞麦面……
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